东北农业大学粮食工程专业“骆承庠杯”粮食食品设计学生创新大赛——暨粮食工程专业“若歆杯”首届创新创意食品大赛结题答辩于11月26日下午在食为天楼315会议室举行。
九个项目组经过近3个月的实践与研究，为大家带来了好吃好喝好看的茶食品。
感谢骆先生弟子的资助，让学生们的创新研究得以骆老精神之光的泽被。“若歆”为粮食专业学生创新成果，并已完成商标注册，为鼓励学生的创新精神，并启发更多的创新出现，特以此做为首届粮食工程专业竞赛的冠名。
学生们的作品天“颜”茶——时令入茶、“椰肽豆楽”双植物基胶原茶冻酸奶、植言茶绘营养茶饮料、“藜”想“碳”中和--谷物发酵碳酸茶饮料、“桃之夭夭”—蜜桃味汽酒型茶酒、花“芯”麻薯、“果·禅”功能性改良唐果子、活性肽乳酸发酵白茶饮料、乌龙糯米酒无不体现了“茶食共融”的创新理念，也体现了食品学子为科学研究积极探索与时俱进的创新精神。
恭喜获奖同学，愿更多的食品学子在食品科学创新的路上“不负韶华”，为创新型国家的建设扛起时代的责任，奉献青春。
